magnez

Portret użytkownika Ela

Dietetyczne ciasteczka z siemienia lnianego

Opublikowany w kategorii:

 
 
Idealna przekąska, nie tylko dla dzieci, ale również i dorosłych. Są bardzo zdrowe, zawierają mnóstwo wartościowych składników odżywczych tj.witaminy z grupy B, witamine A, D, E, wapń, żelazo, magnez, potas, fosfor, cynk, miedź, selen.
 
Portret użytkownika Ela

Menopauza

Opublikowany w kategorii:

Menopauza jest dla wielu kobiet okazją do bardziej świadomego traktowania w kwestii odżywiania. W tym wieku organizm kobiety ma specyficzne potrzeby. Jedną z nich są minerały. Od pięćdziesiątki potrzebna jest przede wszystkim duża ilość wapnia, by zachować stabilne kości. Ale u wielu osób wzrasta również zapotrzebowanie na potas jeśli np. występują intensywne poty. Potrzebna jest także dodatkowa porcja magnezu, jeśli występują nieprzyjemne skurcze mięśni albo ogólne pogorszenie nastroju. We wszystkich tych przypadkach ziarna soi stanowią wspaniałe naturalne źródło minerałów.

 

Portret użytkownika Ela

Cholesterol pod kontrolą

Opublikowany w kategorii:

 

Ilość i rodzaj spożywanych tłuszczów ma ogromne znaczenie z punktu widzenia profilaktyki i leczenia metabolicznych chorób układu krążenia oraz zapobiegania nowotworom. Tłuszcze pożywienia mają wpływ na zawartość cholesterolu w surowicy krwi.
 
Tłuszcze zwierzęce zawierają najwięcej kwasów tłuszczowych nasyconych. Należy wiedzieć, że istnieje ścisły związek między spożyciem nasyconych kwasów tłuszczowych, cholesterolu, węglowodanów rafinowanych a występowaniem choroby niedokrwiennej serca.
 
Odkładanie sie złogów cholesterolu doprowadza do zwężenia tętnic wieńcowych, które nie dostarczają do serca odpowiedniej ilości krwi i tlenu. Niedobór utlenowanej krwi wywołuje  ból w klatce piersiowej. Jeśli w tętnicy powstanie zakrzep i dojdzie do zablokowania przepływu krwi może spowodować to  zawal serca.
Mimo, że cholesterol wydaje się być szkodliwy dla naszego organizmu, to jednak pełni  on w naszym organizmie bardzo wiele ważnych funkcji. Jest prekursorem wielu składników sterydowych, kwasów żółciowych, hormonów sterydowych kory nadnerczy i hormonów gruczołów  płciowych oraz witaminy D3.
 
 
Portret użytkownika Ela

Zdrowe desery

Opublikowany w kategorii:

 

Słodkości cieszą się sławą jako tłuczące i niezdrowe, ale deser deserowi nie równy.
 
Niektóre pyszności, nie tylko nie szkodzą zdrowiu i figurze, ale działają jak lekarstwo zapobiegające  chorobie wieńcowej  i strzegące przed zawałem. Co więcej, substancje, które zawarte są w nich podnoszą odporność i dodaja energii.
 
Portret użytkownika Ela

Słodkie szczęście

Opublikowany w kategorii:

 

Co to jest tak właściwie czekolada?
Wg prawa UE czekolada to wyrób, który ma w sobie nie mniej niż 25% suchej masy kakaowej czyli miazgi kakaowej albo oddzielnie, proszku i tłuszczu kakaowego.
Wyróżniamy 4 rodzaje czekolad: gorzką, mleczną, białą i z dodatkami.
 
Gorzka składa się przynajmniej z 60% składników pochodzących z ziaren kakaowca. Gorzka czekolada ma średnio 480 kcal/100g.
 
Mleczna zawiera przynajmniej 25 % składników ziaren kakaowca, a do tego mleko, proszek mleczny
i wanilia. 100 g takiej czekolady a zawiera około 530 kcal
 
Biała czekolada nie zawiera kakao, jedynie tłuszcz z kakaowca, ma sporo cukru. W 100 g zawiera ok. 530 kcal.
 
Portret użytkownika Ela

Lucerna siewna


Co tak właściwie wiemy o lucernie siewnej?

Jest to roślina pastewna. Jej właściwości lecznicze były znane już w starożytności.

Lucerna zasobna jest w witaminy i prowitaminy, zwłaszcza w karoten, cholinę, witaminę K i inne oraz w wapń, a także w niezbędne mikroelementy.

Lucerna stanowi ważne źródło β-karotenu (prekursor witaminy A), ale również innych witamin takich jak E, K oraz B9. Każdy z tych elementów zapewnia specyficzne funkcje bardzo ważne w organizmie.

 

Portret użytkownika Ela

Złodzieje witamin i składników mineralnych


 

Często czujemy się źle, jesteśmy niewyspani, zmęczeni, boli nas głowa,  brakuje nam odporności, chorujemy. Skutkiem takich dolegliwości może być brak witamin.
|Chociaż zapotrzebowanie na witaminy jest naprawdę niewielkie, nasz organizm nie może się bez nich obyć. Każda witamina spełnia w naszym ustroju jakąś ważną funkcję. Jedne wspomagają naszą odporność, inne uczestniczą w wytwarzaniu czerwonych krwinek, hormonów, wzmacniają naszą odporność. Dlatego warto wiedzieć, że niedobór witamin może być przyczyna najróżniejszych dolegliwości.
 
Portret użytkownika Ela

Magnez


 

Magnez - pierwiastek życia
 
Nieustanne zmęczenie, problemy z koncentracją, zaburzenia pamięci, nadmierna pobudliwość nerwowa, zaburzenia rytmu serca zazwyczaj mają różnorodne przyczyny, ale jedna z nich może być również niedobór magnezu.
Stres, mocna kawa, alkohol, uboga dieta – dodatkowo te braki pogłębiają.
 
Magnez jest pierwiastkiem bardzo istotnym dla naszego organizmu, obok potasu.
Jest aktywatorem ponad 300 enzymów biorących udział w przemianach węglowodanów, białek, tłuszczów. Nadzoruje gospodarkę energetyczną ustroju. 
Jego niedobór powoduje nadpobudliwość nerwowo – mięśniową.
Ma również działanie ochronne na mięsień sercowy, ponieważ przeciwdziała jego niedotlenieniu. Zmniejsza skurcze mięśni, koi nerwy.
 
Portret użytkownika Ela

Jak być piękną na wiosnę


Wiosna to czas kiedy wszystko budzi się do życia. Wszystko zakwita, dni stają się dłuższe, robi się cieplej. Każdy z nas stawia sobie na pewno jakieś wymagania jeśli chodzi o zdrowy tryb życia. Jedni chcą zgubić kilka kilogramów po długiej zimie, inni poprawić kondycję, jeszcze inni zadbać o piękną skórę, stać się bardziej atrakcyjni.

Piękna pogoda sprzyja naszej urodzie. Po pierwsze aż chce nam się żyć, cokolwiek robić, mamy więcej energii.

Chcąc zachwycić swoim wyglądem nie tylko należy używać odpowiednich kosmetyków, ale możesz również skomponować swój jadłospis tak, by dostarczyć organizmowi niezbędną dawkę witamin i składników mineralnych, które odżywią i wzmocnią skórę od wewnątrz.

 

Witamina B6

Rozbija tkankę tłuszczową

Odgrywa bardzo duża role w metabolizmie  tłuszczów i białek. Dlatego jest niezbędna przy odchudzaniu.

Dużo witaminy B6 występuje w: drożdżach, kiełkach pszenicy, kukurydzy, otrębach, wątrobie, kapuście, rybach, marchwi, owocach.

Na co dzień powinny pamiętać o niej wszystkie osoby dbające o linię

Mangan

Usprawnia przemianę materii.

Mangan jest bardzo ważnym składnikiem i aktywatorem enzymów trawiennych. Usprawnia proces przemiany materii i oczyszcza organizm z toksyn. Odgrywa ważna role zwłaszcza w spalaniu węglowodanów oraz tłuszczów.

Najcenniejszymi źródłami manganu są: ziarna zbóż, orzechy, rośliny strączkowe, szpinak, buraki, jarmuż, borówki, banany, jeżyny

Fosfor

Przyśpiesza spalanie tłuszczu.

Fosfor bierze udział w procesie uzyskiwania oraz przemiany energii. Uwalnia ja z białek, węglowodanów i tłuszczów. Odgrywa ważną role w prawidłowym funkcjonowaniu nerek oraz wydalaniu z organizmu nadmiaru wody i szkodliwych produktów przemiany materii.

Fosfor znajdziemy w następujących produktach: ananasie, grejpfrutach, figi, morelach, rybach, owocach jagodowych, serach żółtych, topionych

Cynk

Wspomaga odnowę naskórka.

Cynk to pierwiastek śladowy, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu  i odbudowie wierzchniej warstwy naskórka. To właśnie dzięki niemu drobne ranki  i skaleczenia goją się szybciej , nie mamy problemów z trądzikiem i tworzeniem się wrzodów. Cynk jest również zaliczany do grupy silnych przeciwutleniaczy. – skutecznie zwalcza działanie wolnych rodników.

 

Cenne źródła cynku to: otręby, orzechy i kiełki pszenicy, cebula, czosnek, nasiona dyni, słonecznika, groch, żółtka jaj, wątroba wołow

Witamina H

Zapobiega kłopotom z cerą.

Jest substancją, która umożliwia zachowanie zdrowego wyglądu, jej brak w organizmie może objawiać się różnymi kłopotami z cerą: skóra na twarzy zbytnio się przetłuszcza i pojawiają się na niej ropne wykwity lub ulega przesuszeniu. Brak witaminy H może spowodować łuszczenie się naskórka na dłoniach, ramionach, rękach i nogach.

Witamina H występuje w kalafiorach, kwaszonej kapuście, grochu, ziarnach pszenicy, drożdżach, wątróbce, żółtkach jaj oraz grzybach

Witamina A

Przywraca skórze gładkość.

Występuje w produktach zwierzęcych jako retinol, a w roślinach jako prowitamina A. Pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu skóry oraz wrażliwych błon śluzowych. Witamina A zaliczana jest do przeciwutleniaczy. 

Wzmacnia odporność, przyspiesza gojenie

 

Bogate w witaminę A są warzywa o kolorze pomarańczowym, zielonym, żółtym, wątroba, masło, żółtko jaj, sery, ryby, mleko.

Witamina E

Najwspanialszy eliksir młodości.

Poprawia elastyczność i miękkość naskórka, działa nawilżająco, wpływa na mikrocyrkulację krwi w tkankach, dzięki czemu skóra ma zdrowy koloryt. Zmniejsza wrażliwość skóry na promieniowanie, zwalcza wolne rodniki i zmniejsza blizny pozostające po ranach.

Witaminę E znajdziemy w kiełkach zbóż, warzywach liściastych, olejach roślinnych, grochu, owocach dzikiej róży, otrębach, rybach..

Witamina B1

przeciwdziała łojotokowi.

Dzięki niej paznokcie są zdrowe i mocne.

 Bierze udział w przemianie węglowodanów, gospodarce wodnej, oddychaniu tkankowym, utlenianiu kwasu mlekowego, wchodzi w skład wielu enzymów

Dużo witaminy B1 występuje w: drożdżach, chlebie razowym, kaszach, warzywach liściastych, drobiu, fasoli

Kwas pantotenowy

Pobudza cebulki włosowe.

Występuje prawie we wszystkich pokarmach w formie soli zasadowej. Jest przydatny przy likwidowaniu  schorzeń skóry głowy, również pobudza do pracy  cebulki włosów.

 

Kwas pantotenowy znajdziemy  w otrębach, płatkach owsianych, chlebie razowym, jajach, wątrobie, rybach, drobiu

 

 

Tak w ramach ciekawostek warto wiedzieć, że napar z pokrzywy wzmacnia włosy i paznokcie.

Wpływa również na hemoglobinę dzięki zawartości żelaza, oczyszcza organizm z toksyn.

Ta herbatka ma doskonałe właściwości kosmetyczne. Dzięki zawartości witaminy A, B2, C, E i K oraz manganu, krzemu, potasu,  magnezu i fosforu zapobiega wypadaniu i łamaniu paznokci.

 

W jaki sposób można ją przygotować

2 pełne łyżki stołowe suszonych liści pokrzywy wrzucamy do garnuszka i zalewamy wrzątkiem.

Przykrywamy i odstawiamy na 15 minut do naciągnięcia

Przecedzamy przez sitko. Taki napar pijemy 2-3 razy dziennie między posiłkami

 

Z kolei napój z dzikiej róży to prawdziwa skarbnica witamin i pierwiastków mineralnych.  Zawiera witaminę C, A, E. Taka herbatka działa bardzo wzmacniająco na organizm.

Sposób przygotowania

Około 6 dag suszonych owoców dzikiej róży zalewamy  litrem przegotowanej wody. Przykrywamy i zostawiamy na noc. Tuz prze wypiciem napój przecedzamy.

 

Portret użytkownika Ela

Ciąża a składniki mineralne


W okresie ciąży wzrasta zapotrzebowanie na składniki mineralne nie tylko dla potrzeb płodu, ale również dla zabezpieczenia zdrowia matki przed niedokrwistością, próchnicą zębów itp. Składniki mineralne dzielimy na makroelementy i mikroelementy. Do makroelementów zaliczamy: wapń, fosfor, żelazo, magnez, sód, potas, siarkę, chlor. Do mikroelementów zaliczamy: jod, miedź, mangan, cynk, kobalt, molibden, fluor i inne.

Podstawowe składniki mineralne. Wapń, fosfor, magnez stanowią od 0,07 do 2,7 % całkowitej masy ciała w zależności od wieku płodu i noworodka. Są nie tylko podstawowymi składnikami układu kostnego, lecz również występują w płynie pozakomórkowym, w strukturach międzykomórkowych, błonach komórkowych i mięśniach.

Wapń i fosfor  

Wysokie zapotrzebowanie na wapń i fosfor występuje w drugiej połowie ciąży i wynika z  tego, że zaczyna się intensywny rozwój płodu i kształtuje się układ kostny w tym okresie. Wapń i fosfor są głównym minerałem tkanki kostnej. Najwyższe zapotrzebowanie na wapń przypada na  VII, VIII i IX  miesiąc ciąży i dochodzi do dwóch gramów na dobę. Niedobór wapnia powoduje krzywicę. Jeśli kobieta nie uwzględni w swojej diecie odpowiedniej ilości wapnia, już w pierwszych tygodniach ciąży, płód czerpie go z układu kostnego matki, co jest często przyczyną odwapnienia i próchnicy. Nawiązuje tu oczywiście do kobiet, które odżywiają się nieregularnie i ich dieta nie jest dobrze zbilansowana.

Subskrybuje zawartość