koenzym Q

Związki, w których skład wchodzi szybko uwalniający się cukier, wprowadzają ciało w stan stresu, stymulując uwalnianie kortyzonu, dlatego należy unikać jedzenia białego pieczywa, cukru, słodyczy, płatków śniadaniowych z dodatkoiem cukru oraz innych produktów, które zawoierają cukier.  Węglowodany wolno uwalniające cukier  równomiernie dostarczają energii. Najlepsze dla organizmu mają węglowodany zawarte w owocach, produktach pełnoziarnistych, fasoli, soczewicy, owocach, ziarnach. Niedawno przeprowadzone badania wykazały, że wbrew klasycznym zasadom łączenia pokarmów spożywanie węglowodanów z białkiem  wspiera pracę nadnerczy przez zmniejszenie pobudzania kortyzolu. Jeśli jesteś zestresowany jedz owoce z orzechami lub brązowy ryż z rybą. Orzechy, ziarna fasola i soczewica zawierają zarówno węglowodany, jak i białko, dlatego mają działąnie antystresowe.