Witaminy
Witamina C chroni mózg
Ela, czw., 22/03/2012 - 13:51
Zażywanie witaminy C jest oznaką zdrowego rozsądku, a skutkiem będzie zwiększenie potencjału intelektualnego – co zapewni jeszcze więcej zdrowego rozsądku. Witamina C jest bardzo skutecznym przeciwutleniaczem, który bardzo łatwo przechodzi przez barierę krew-mózg, osiąga wysokie stężenie w tkance mózgowej, przyczynia się do syntezy neuroprzekaźników, tj. dopomina i chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
Wyniki licznych badań wskazują, że wysokie stężenie witaminy C we krwi polepsza czynności poznawcze w każdym wieku oraz chroni przed starczym zwyrodnieniem tkanki mózgowej, w tym chorobą Alzheimera i udarami.
Pomarańcza
Ela, śr., 29/02/2012 - 22:48
Czy wiesz, że pomarańcze zawierają dużo witaminy C i maja niewiele kalorii, co czyni z nich doskonałą przekąskę....
Znaczenie witamin
Ela, wt., 10/01/2012 - 00:58Czy wiesz, że witaminy są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu?
Witaminy, chociaż potrzebujemy ich w bardzo niewielkich ilościach są nie mniej ważne niż białka i węglowodany. Odpowiadają one za prawidłowy przebieg wszystkich procesów w organizmie. Witaminy są potrzebne do zachowania równowagi hormonalnej, produkcji energii, stymulacji układu odpornościowego, ochrony naczyń krwionośnych i skóry. Ich obecność jest ważna nie tylko do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego, ale właściwie każdego narządu i układu. Witamina C
Ela, ndz., 11/12/2011 - 19:08
Witamina C słynie z zapobiegania przeziębieniom, a ponieważ organizm nie potrafi sam jej wytwarzać, należy pamiętać o włączaniu do jadłospisu produktów, które są jej źródłemWitaminy grupy B
Ela, wt., 15/03/2011 - 17:24
Witaminy grupy B
Wspólna ich cechą jest dobra rozpuszczalność.
|
Witaminy grupy B |
|||
|
|
Funkcje |
Źródła w żywności |
zapotrzebowanie |
|
jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i stanu mięśni, poprawia sprawność umysłową i wspomaga proces wzrostu, pomaga przekształcać węglowodany i tłuszcze w energię
|
świeże drożdże, mięso wieprzowe, soja, kasze, mleko w proszku, zielony groszek, świeża fasola, drób, płatki owsiane, jaja
|
Niemowlęta:0,5 -0,6 mg Dzieci: 0,7-1,0 Dorośli: 1,7-2,0 mg
|
|
|
B2 - ryboflawina |
Niezbędna do prawidłowego rozwoju i wzrostu młodych organizmów, wspomaga leczenie stanów zapalnych skóry, np. trądziku, pobudza wzrost włosów, niezbędna do prawidłowego działania układu nerwowego, potrzebna do wzrostu czerwonych krwinek |
Drożdże, mleko w proszku, makrela, grzyby, ser żółty, jaja, cielęcina, strączkowe suche, brokuły, wołowina, mleko, płatki owsiane, kasze |
Niemowlęta: 0,6-0,7mg Dzieci:0,8-1,2 mg Dorośli:1,4-2,4 |
|
B6 - pirodyksyna |
Bierze udział w syntezie i regulacji ponad 60 białek w organizmie, głównie związanych z działaniem układu nerwowego, jest składnikiem procesu produkcji czerwonych ciałek krwi, łagodzi objawy napięcia przedmiesiączkowego, ułatwi i przyspiesza wchłanianie magnezu, obniża poziom tłuszczów we krwi, przeciwdziała miażdżycy |
Drożdże, wołowina, wieprzowina, cielęcina, kura, ryby, papryka, Bruksela, strączkowe, papryka, Bruksela, marchew , szpinak |
Niemowlęta:0,4-0,6 mg Dzieci:1,0-1,4 mg Młodzież:1,4-2,2mg Dorośli:2,0-2,9 mg |
|
|
Utrzymuje sprawność układu nerwowego, poprawia koncentrację, poprawia odporność, zapobiega anemii, uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek |
Wątroba wołowa, cielęcina, tuńczyk, kurczęta, żółtka, ser żółty |
Niemowlęta:0,3-0,5 mg Dzieci:0,7-1,4mg Młodzież:2,0 mg Dorośli:2,0-2,7 mg |
|
|
Jest niezbędny do prawidłowego podziału komórek, niezbędny do prawidłowego przyswajania cukru, aminokwasów, szczególnie glicyny i metioniny niezbędny do wytwarzania czerwonych ciałek krwi, zapobiega wadom cewy nerwowej u płodu ma wpływ na wagę i rozwój noworodków |
Soja, szparagi, szpinak, bób, brukselka, brokuły, groszek zielony, kalafior, pomrocze, drożdże piekarskie, wątroba kurczęcia, wołowa, cielęca, drób, ziarno pszenicy, żyta, jaja, ser |
Niemowlęta: 25-50 uq Dzieci:55-85uq Młodzież:170- 185 uq Dorośli:260-530uq |
|
|
Obniża zawartość cholesterolu we krwi, zalecana w diecie przeciwmiażdżycowej, jest pomocna w leczeniu depresji, wpływa korzystnie na skórę, wpływa na prawidłową funkcję nerwów, łagodzi objawy schizofrenii |
Świeże drożdże, otręby pszenne, mięso wieprzowe, cielęcina, mięso drobiowe, grzyby, ziemniaki |
Niemowlęta:6-9 mg Dzieci:9-15 mg Młodzież: 16-22 mg Dorośli:17-23 mg |
|
B5 – kwas pantotenowy |
Niezbędna do prawidłowego wzrostu i rozwoju, do prawidłowego funkcjonowania gruczołów dokrewnych, bierze udział w budowie komórek, w przemianie białek i tłuszczów, konieczna do wytwarzania przeciwciał, poprawia wygląd włosów, skóry, opóźnia procesy starzenia się komórek |
Drożdże, orzechy ziemne, grzyby, wątroba cielęca, jajko, otręby pszenne, pomarańcze, truskawki, grejpfruty, brukselka |
Niemowlęta:1,7-1,8 mg Dzieci:2-4 mg Młodzież:5 mg Dorośli 5-7 mg |
|
|
Łagodzi bóle mięśniowe, stany depresji, ma wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, leczy stany zapalne skóry |
Otręby pszenne, sorgo, płatki owsiane, jęczmień, pszenica, ryż, mleko, sery, wątroba wołowa, drób, orzechy włoskie, orzechy ziemne, soja, kalafior, soczewica, szpinak, drożdże, melasa, jaja, banany, arbuzy, grejpfruty, jabłka |
Niemowlęta:5-5uq Dzieci:8-20uq Młodzież:25uq Dorośli 30-35uq |
B1-tiamina
B12 - cyjanokobalanina
B9 – kwas foliowy
Witamina H - biotyna
Witaminy z grupy B, to witaminy o dużym znaczeniu zdrowotnym.
Niekorzystny dla zdrowia jest niedobór folianów – witaminy B9. Sprzyja rozwojowi miażdżycy, chorobie niedokrwiennej serca dysfunkcjom umysłowym. U kobiet ciężarnych niedobór folianów jest szczególnie niebezpieczny z uwagi na jego związek z występowaniem wad rozwojowych u noworodków, zwłaszcza cewy nerwowej.
Witamina K
Ela, ndz., 30/01/2011 - 23:21
Witamina ta jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi. Zmniejsza krwotoki i zapewnia prawidłowe krzepnięcie krwi.
występuje w zielonych częściach roślin warzywnych, żółtkach jaj , jogurcie, oleju sojowym i tranie. Jest również syntetyzowana przez florę bakteryjną w przewodzie pokarmowym człowieka.
Zaleca się dzienną dawkę dla dorosłych w ilości 65-85uq i należy ją zwiększyć przy uporczywych krwawieniach. Dla dzieci i młodzieży norma zalecana wynosi 1 uq/kg m.c.
U niemowląt i dzieci w pierwszych dniach życia i wcześniaków witamina K nie jest syntetyzowana, gdyż ich przewód pokarmowy nie ma jeszcze bakterii ją wytwarzających i wszystkim niemowlętom zaleca się podawanie profilaktycznie tej witaminy w dawce 10 uq/24 h.
Witamina E (tokoferol)
Ela, ndz., 09/01/2011 - 23:26
Dlaczego warto pamiętać o witaminie E?
Działanie witaminy E polega głównie na jej właściwościach antyoksydacyjnych. Witamina ta chroni ustrój przed nagromadzeniem się nadtlenków lipidowych i wolnych rodników, zapobiega uszkodzeniu naczyń krwionośnych, zwiększa odporność krwinek czerwonych na hemolizę. Dzięki tym właściwościom chroni ustrój przed powstawaniem chorób degeneracyjnych.
Niedobór lub brak witaminy E uniemożliwia jej ochronne działanie przed nowotworami.
W miarę starzenia się dochodzi na narastania chorób degeneracyjnych, szczególnie miażdżycy i nowotworów. Zmniejsza się odporność na różne choroby. Dlatego w pożywieniu ludzi starszych powinno zwiększać się zawartość tokoferoli , a zwłaszcza witaminy E.
Stany niedoboru witaminy E mogą występować u wcześniaków, ponieważ witamina E przechodzi przez łożysko do płodu w ostatnim trymestrze ciąży.
Witamina A (retinol)
Ela, wt., 04/01/2011 - 23:17
Witamina A jest niezbędna do prawidłowych procesów wzrostowych i pełni istotną rolę w rozwoju i różnicowaniu komórek organizmu lubi oraz zwierząt.
Bierze ona udział w wielu reakcjach pośredniej przemiany materii. Pełni ważną rolę w procesie widzenia, uczestniczy również w procesach biochemicznych, które zachodzą w siatkówce oka.
U dzieci niedobór tej witaminy objawia się przede wszystkim zahamowaniem wzrostu, co jest następstwem zmian w metabolizmie białek.
Witamina A, jak i beta karoten pełnią istotną rolę w ochronie ustroju przed szkodliwym działaniem wolnych rodników
Ostatnie odpowiedzi
1 rok 6 tygodni temu
1 rok 15 tygodni temu
1 rok 23 tygodnie temu
1 rok 31 tygodni temu
1 rok 31 tygodni temu
2 lata 17 tygodni temu
2 lata 21 tygodni temu
2 lata 27 tygodni temu
3 lata 10 tygodni temu
3 lata 10 tygodni temu