Diety

Związki, w których skład wchodzi szybko uwalniający się cukier, wprowadzają ciało w stan stresu, stymulując uwalnianie kortyzonu, dlatego należy unikać jedzenia białego pieczywa, cukru, słodyczy, płatków śniadaniowych z dodatkoiem cukru oraz innych produktów, które zawoierają cukier.  Węglowodany wolno uwalniające cukier  równomiernie dostarczają energii. Najlepsze dla organizmu mają węglowodany zawarte w owocach, produktach pełnoziarnistych, fasoli, soczewicy, owocach, ziarnach. Niedawno przeprowadzone badania wykazały, że wbrew klasycznym zasadom łączenia pokarmów spożywanie węglowodanów z białkiem  wspiera pracę nadnerczy przez zmniejszenie pobudzania kortyzolu. Jeśli jesteś zestresowany jedz owoce z orzechami lub brązowy ryż z rybą. Orzechy, ziarna fasola i soczewica zawierają zarówno węglowodany, jak i białko, dlatego mają działąnie antystresowe.
 

W diecie tej ograniczamy, lub eliminujemy spożycie soli.

Eliminujemy alkohol, gdyż zwiększa ryzyko raka wątroby, trzustki, języka, krtani, przełyku

Czynnikiem kancerogennym może również być cukier i słodycze, ponieważ zwiększają fermentację  beztlenową w jelitach. Ponadto cukier niszczy witaminę B

Unikamy azotanów i azotynów. Dobrze jest pozyskiwać warzywa i owoce ze znanego pochodzenia. Azotyny i azotany używane są do konserwacji serów i wędlin.

Dziecko rośnie jak na drożdżach i gdy ma pół roku mleko mamy przestaje mu wystarczać, malec potrzebuje coraz więcej kalorii i składników odżywczych. Poza tym należy również wiedzieć, że jeśli wpore nie przyzwyczai się do nowych smaków, może później urządzać sceny  nad talerzem.

Jednak wzbogacanie menu w zbyt szybkim tempie także nie służy niemowlętom. Ich układ pokarmowy jest jeszcze bardzo delikatny, dlatego nie moożemy dziecku podać schabowego, bigosu, czy innej obciążającej układ pokarmowy potrawy.

Jeśli karmisz piersią, do szóstego miesiąca wystarczy dziecku mleko. Z jednym wyjątkiem już w piątym miesiącu życia należy wprowadzać gluten (2-3 g zbożowego kleiku z glutenem albo kaszki manny na 100ml przecieru jarzynowego lub wody czy mleka z piersi).

W diecie tej zasadnicze znaczenie ma Indeks glikemiczny pokarmów. Podstawą diety jest spożywanie pokarmów, które nie powodują nadmiernego wzrostu stężenia glukozy we krwi, a tym samym gwałtownego wyrzutu insuliny. Wysoki poziom insuliny sprzyja powstawaniu nadwagi, cukrzycy, otyłości.

Zasada odżywiania w zgodzie z IG jest prosta: unikaj produktów, które zawierają dużo cukru i skrobi, a zachowasz smukłą sylwetkę.

Dieta nie wymaga liczenia kalorii. Całodzienna racja pokarmowa jest rozkładana na trzy główne posiłki : 2 węglanowo-białkowe i jeden tłuszczowo białkowy. Posiłki węglanowo-białkowe zawierają węglowodany o IG  do 50, bez tłuszczów nasyconych. Posiłki tłuszczowo-białkowe mogą zawierać węglowodany o IG do 35. Reżim diety zakłada, że po posiłku bogatowęglowodanowym należy robić 3 godziny przerwy, a po bogatotłuszczowym cztery godziny. Poza trzema głównymi posiłkami  należy spożywać warzywa i owoce przynajmniej na pół godziny przed posiłkiem głównym, oraz minimum 2 litry wody na dzień.

To dieta wysokobiałkowa, wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa.
Zakłada dauże spożycie mięsa, serów, jajek, tłuszczów zwierzęcych.
W diecie występują 4 okresy
Pierwszy wprowadzający – trwa około 2 tygodni i jest najbardziej restrykcyjny, bowiem dopuszcza spożywanie tylko 20 g węglowodanów dziennie.podczas tej fazy jesz wołowinę, ryby, warzywa niskowęglowodanowe. Po dwóch tygodniach do diety mozesz dodać 2 łyżki orzechów lub nasion
Drugi – osiągania prawidłowej masy ciała.

Nadal jesz rodukty takie jak w pierwszej fazie, stopniowo wprowadzasz węglowodany. Co tydzień dodajesz nie więcej niż 5g węglowodanów
Trzeci przygotowawczy „na całe życie” dopuszcza stopniowe zwiększenie  ilości węglowodanów około 50 g dziennie. Co tydzień wprowadzasz do swojej dietyok 10 g węglowodanów. Zalecane są również ćwiczenia fizyczne

Czwarty - Utrzymanie wagi do końca życia.

Zwracasz uwagę na ilośc węglowodanów w diecie

Celem diety Atkinsa jest pozbycie się nadwagi przez spożywanie pokarmów wysokobiałkowych o minimalnej zawartości węglowodanów. Nie ogranicza się również poboru kalorii. Jak to możliwe, że tracimy kilogramy w bardzo krótkim czasie?

Dieta śródziemnomorska uważana jest za najzdrowszą dietę spośród diet naturalnych. Badania dowodzą, że wpływa ona na zmniejszene zagrożenia chorobami  powstającymi na tle wadliwego żywienia. Mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego znacznie rzadziej chorują na choroby cywilizacyjne, ponieważ w diecie śródziemnomorskiej przewarzają warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, strączkowe oraz ryby        i owoce morza, również regionalne sery np. feta i fermentowane produkty mleczne. Do przygotowania potraw wykorzystuje się zsnek, cebulę, zioła oraz oliwe z oliwek zamiast masła i innych tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. Z menu wyklucozne jest mięso wieprzowe, zamiast niego preferowany jest drób i mięso baranie spożywane z umiarem. Do posiłków podaje się czerwone  wytrawne wino.

 Przykładowa dieta w ciąży w  I trymestrze

I Śniadanie

Płatki na mleku

Płatki owsiane (2 łyżki)

Mleko (1 szklanka)

Kanapka

Chleb z ziarnami słonecznika

Cienko posmarowany tłuszczem (1 kromka)

Szynka z indyka (2 plasterki)

Sałatka (kilka listków)

Pomarańcza ( ½ średniej)

Herbata z cytryną (1 szklanka)

 Z własnego i innych doświadczenia wiem, że krótkotrwałe diety nie przynoszą rezultatów. Owszem są skuteczne do czasu kiedy je stosujemy, natomiast kiedy wrócimy do normalnego jedzenia zaczynamy znowu tyć.

Odpowiednia dieta powinna być tak skomponowana aby po jej zakończeniu można było zmienić swoje przyzwyczajenia żywieniowe. Dlatego po osiągnięciu określonej wagi warto przyzwyczaić się do zdrowych nawyków żywieniowych, ograniczyć lub nawet wykluczyć z diety pewne produkty, które mogą okazać się niekorzystne dla nas. Mam tu na myśli Fast foody, chipsy, słodycze, napoje gazowane, produkty wysoko przetworzone, róże wypieki cukiernicze, tłuste szynki, salcesony, konserwy, produkty o wysokiej zawartości tłuszczu zwierzęcego.

Oczywiście nikt nie jest święty dlatego od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na coś niezdrowego, ale pamiętajmy, że jeżeli często spożywamy takie niezdrowe produkty to odbije się to nie tylko na naszej wadze ale również i zdrowiu.

Pamiętaj, że najbezpieczniej jest chudnąć 0,5 kg tygodniowo.

Jeżeli czytasz ten artykuł to najprawdopodobniej, chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów lub masz dość stosowania różnych diet, które w efekcie i tak są nie skuteczne.

Często w czasopismach znajdujemy diety „cud”, które tak naprawdę nie mają naukowego uzasadnienia.

Są to diety jednostronne: wysokobiałkowe, wysokotłuszczowe, które powodują spadek masy ciała głównie na skutek odwodnienia i nie można je stosować na dłuższy okres czasu, ponieważ mogą prowadzić do wielu zaburzeń np. mogą powodować objawy zatrucia ketonowego.